Csokiszalámi
 
50 dkg háztartási kekszet összetördelünk (kb. 3-4 darabba) és meglocsoljuk rummal.
50 dkg porcukor, 6 dkg kakaó 1 dl tej. Ezt felfőzzük, mikor kezd „pöszögni”, forrni, 1 evőkanál lisztet jól elkeverünk benne. A tűzről levéve belekeverünk   25 dkg margarint, hogy jól felolvadjon. Majd összekeverjük a keksszel, teszünk még bele 10 dkg mazsolát, 10 dkg apróra vágott diót. Őzgerinc formát kibélelünk folpackkal és beleöntjük a masszát. Jól összenyomkodjuk és a hűtőbe tesszük. Ebből az adagból 2 kicsi őzgerinc lesz.