Sajtos rudak vagy pogácsa
 
50 dkg lisztet, 25 dkg margarint, 3 dkg élesztőt (kicsi tejben,
pici cukor felfuttatni), 3 tojás sárgájával, 1 kávéskanál
sóval, fél marék reszelt sajttal, 2 dl tejföllel jól eldolgozzuk.
Fél óránként (háromszor) hajtogatjuk. A tésztát kinyújtjuk,
a tojás fehérjével megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk.
Ha sajtos rúd lesz belőle, akkor vékony rudakat vágunk,
ha pogácsa, akkor nem nyújtjuk ki vékonyra. Sütjük.